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Son cientos los aromas que pueden contener los vinos, y para identificarlos es necesarios catar varios vinos.

Las barricas se utilizan en la crianza para el trasiego o separación de sedimentos, aportándole un diferenciado sabor al vino y mejorando el color a través de su fijación que surge como fruto de la microoxigenación.

No hay nadie mejor que tú para elegir un vino o seleccionar un servicio enoturístico con el que pasar una agradable experiencia.

El ser humano dispone de un máximo de cinco sentidos. Las percepciones de cualquier realidad se llevan a cabo en nuestro cerebro a través de estos sentidos.

El objetivo del entrenamiento es mantener, consolidar y aumentar la capacidad y el umbral de percepción del catador.